1、负责为餐厅客人提供高效优质的服务，做好餐前餐后工作。
懂得和熟悉本餐厅的业务工作。
2、具有良好的会话能力，善于运用语言技巧，为客人提供服务。做到：文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意明。 
3、服务客人时主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。 接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到。
4、做好上班前后的楼面卫生工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。 
5、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提高服务质量。
良好的服务意识、出色的沟通能力、执行能力。
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