1、服从炒锅厨师安排，认真执行食堂卫生、安全等各项规章制度；
2、负责零点与各种宴会及团体包桌的出菜工作，做好炒锅、砧板部门之间协调工作；
3、负责准备好炉头必用的生产工具，如：勺、铲、毛巾等用具的填充，花草装饰等；
4、负责每天开餐前的准备工作，按菜品的要求，及时领取食品原材料，做到随取随用；
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