1.负责菜肴烹制前传递和彭之后的美化工作。
2.备齐每餐所需餐具，并保持整洁。
3.按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。
4.配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。
5.随时保持工作区域卫生和个人卫生。
6.服从安排，完成上级交办的其他工作。

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