蓝白公司创立于1998年，是烟台市政府“放心早餐工程”骨干企业。二十多年来，蓝白始终奉行“为百姓生产放心食品，为员工搭建成长舞台”的企业使命，先后获“中国驰名商标”“全国早餐工程示范企业”“中国快餐30强”“烟台市长质量奖”等美誉。目前，拥有一座3.3万平方米的高标准食品加工物流园；拥有快餐店、家厨房店、美食广场等各种销售网点近300处，分布在市区80%以上的社区街巷，并陆续在周边县市和青岛、威海等地布点，成为真正的连锁便民大食堂。