喜家德于2002年在黑龙江鹤岗创立，创始人为高德福，品牌归属于喜鼎餐饮管理有限公司。门店采用明档厨房，水饺称是现擀现包，原本其在东北主打的是“水饺+凉菜/饮料”模式，在进入华东华南后改为主打“热菜+水饺+骨头”的模式。

2015年12月19日，喜家德发起近万人参加“喜家德水饺挑战赛”，创吉尼斯新纪录[5]。2018年9月，喜家德开放招募单店合伙人。截至2024年12月13日，喜家德在全国拥有门店835家，在水饺领域门店规模排名第三，仅次于袁记食品、熊大爷[6]。