烟台大学于维纮学术交流中心成立于1998年11月09日，注册地位于烟台大学，法定代表人为张光德。经营范围包括中餐类制售（含凉菜、生食海产品，不含裱花蛋糕），住宿服务，会议服务，非学历职业技能培训。（
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