烟台南山皇冠假日酒店是烟台南山集团投资兴建，于2009年5月开业，由英国洲际酒店集团管理的烟台第一家白金五星级酒店。英国洲际酒店管理集团，是目前世界上最大的跨国性国际酒店管理公司，在100多个国家和地区拥有5000多家星级酒店连锁。
酒店拥有701间客房，具有180°烟台海景和城市全景的开阔视野，5个风格各异的餐厅和酒吧、9个设施完善的多功能会议室为您打造完美的商务和休闲之旅。位于40层的皇冠假日贵宾酒廊让您在享受烟台秀美的城市风光和海上美景的同时，尽享专属于您的贵宾礼遇。成就，从皇冠假日开始。