百年紫铜韵,悠然匠人心,老北京紫铜火锅最早起源于清朝雍正年间,盛行于乾隆皇帝八十大寿时举办的千叟宴,此后,紫铜火锅这种精致而充满历史韵味的经典吃法。被热衷于美食的满清八旗子弟广为追捧,随着时光的流逝,在众多充满匠人情怀的食客雕琢下,紫铜火锅的炊具,食材,调料也越来越讲究,成为。人们最喜爱的中国传统美食之一
烟台市芝罘区吾悦广场6楼中厅