山东省中鲁远洋（烟台）食品有限公司2001年注册成立，是集水产品加工、冷藏、销售于一体的加工企业。现已成为6万吨级集冷储物流、精深加工、国际贸易为一体，全国最大的超低温金枪鱼产业基地。具备高质量水产品加工的生产线，日生产能力达60吨，位居行业前列，已形成金枪鱼交易、加工的平台。
2009年6月，农业部渔业局挂牌成立“中国金枪鱼交易中心”；同年被评为“烟台市农业产业化百强龙头企业”；2015年被烟台开发区管委授予牡丹花“铜花”奖，成为开发区唯一一家获此荣誉的水产加工企业，2021年被山东省海洋局、山东省发展改革委员会认定为山东省海洋工程技术协同创新中心。
公司已通过HACCP体系认证、MSC认证、SEDEX认证、BRC认证并获得A级证书、IFS认证并获得高级证书，同时还通过了俄罗斯、欧盟、美国、越南、印度尼西亚、哥斯达黎加等国外注册，主要加工品种有大目金枪鱼、黄鳍金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍、剑旗、红旗、黑旗等二十个品种；产品形式有金枪鱼切片、切块、切板、奶给醄酪等适用于日料市场，以及烟熏产品适用于欧盟、俄罗斯市场，出囗达三十多个国家。积极顺应“互联网+”时代潮流，做实“双线并进”销售模式，在上海、北京、广州、深圳等大中城市均建有销售网络，致力为全球客户提供多样化的系列产品,年营业收入达6亿元。